C. botulinum và ngộ độc thịt - một trong những loại độc mạnh nhất từng được biết tới - Android

Hôm nay cục an toàn thực phẩm đã thông báo khẩn cấp yêu cầu người dùng không mua và sử dụng các thực phẩm của Minh Chay như Pate, ruốc, muối vừng,… do có xuất hiện vi khuẩn C. botulinum có khả...

Hôm nay cục an toàn thực phẩm đã thông báo khẩn cấp yêu cầu người dùng không mua và sử dụng các thực phẩm của Minh Chay như Pate, ruốc, muối vừng,… do có xuất hiện vi khuẩn C. botulinum có khả năng sản sinh độc tố thần kinh cực mạnh, gây chết người và đã có nhiều trường hợp phải nhập viện thở máy trên cả nước do trúng độc. Vậy khuẩn C. botulinum là gì, hình thành trong thức ăn ra sao? Mình có tổng hợp lại từ USDA, mời anh em coi qua.

Clostridium botulinum là...

C. botulinum và ngộ độc thịt: một trong những loại độc mạnh nhất từng được biết tới